刘鹏，男，中共党员，硕士，助教。2018年毕业于陕西师范大学体育教育训练学专业，获教育学硕士学位。2018年7月至今在西安工程大学机电工程学院从事大学生思想政治教育工作。
主要承担本科生《形势与政策》《大学生安全教育》《军事理论》等课程的教学工作。主持厅局级项目1项，校级项目2项，参与国家级课题1项，发表学术论文多篇。
